在中国传统文化中，诗词往往蕴含着丰富的象征意义和隐喻，通过对自然景物的描绘来表达诗人的情感和思想，在这句“一曲新声按伊州，樽前更有忘机友”中，我们可以从多个角度进行解读。

“一曲新声按伊州”，这里的“伊州”可能指的是古代的一个地名，也可能是一种曲调的名称，如果是前者，伊州”可能是一个与诗人有着特殊情感联系的地方，诗人通过演奏这个地方的乐曲来表达对它的怀念或者某种特定的情感，如果是后者，新声”可能指的是一种新的曲调或者新的音乐作品，而“按伊州”则可能表示这种新的音乐风格受到了伊州这个地方的影响，或者是在伊州这个地方创作的。

接下来是“樽前更有忘机友”，这里的“樽前”指的是酒桌之前，也就是饮酒的时候。“忘机友”则是指那些没有心机、没有算计的朋友，他们之间相处纯粹，没有利益纠葛，这句话表达了诗人在饮酒时，有这样一些真诚的朋友陪伴在身边，他们之间的关系超越了世俗的利益和算计，是一种纯粹的友谊。

综合来看，这句诗通过描绘一种饮酒听乐的场景，表达了诗人对真挚友谊的珍视和向往，在这个场景中，音乐和美酒成为了连接人与人之间情感的纽带，而“忘机友”则是这种情感的核心，这样的诗句不仅展现了诗人的审美情趣，也反映了他对人际关系的深刻理解和追求。

至于专家解答中提到的生肖动物，由于这句诗并没有直接提到具体的生肖动物，我们无法从中直接推断出答案，不过，如果将“波上鸥”、“花底鸠”和“湖畔柳”视为暗示，我们可以尝试从这些自然元素中寻找与生肖相关的线索，这样的解读可能过于牵强，因为诗歌中的这些元素更多地是在营造一种氛围和意境，而不是用来指代具体的生肖动物。

这句诗是一首充满情感和哲理的作品，它通过对音乐、美酒和友谊的描绘，传达了诗人对生活的热爱和对真挚情感的向往。